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STRUCTURE AND PROPERTIES OF FAT CRYSTAL

Name: STRUCTURE AND PROPERTIES OF FAT CRYSTAL
Brand: STRUCTURE
SKU: V901420901
Price: 26999 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (68 reviews)

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油脂結晶ネットワークの構造と性質
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油脂関連の専門書になります。
研究に従事している方、メーカーにて開発に携わっている方、1冊いかがでしょうか。
■
ハードカバー版は入手困難となっています。
小キズがありますが状態は良好です。
■
2nd Edition
Structure and Properties of Fat Crystal Networks
By Alejandro G. Marangoni, Leendert H. Wesdorp
Copyright
■ 2013
■
油
■ 油脂食品化学
■ 有機
■ 研究開発結晶
■
商品の情報
■
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 科学・工学商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域未定
■

26,999円

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